Was ist rhum agricole?

Rhum Agricole ist ein Rum, der aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird, im Gegensatz zu traditionellem Rum, der aus Melasse, einem Nebenprodukt der Zuckerproduktion, hergestellt wird.

Rhum Agricole wird hauptsächlich in den französischsprachigen Karibikländern hergestellt, insbesondere in Martinique, Guadeloupe und Haiti. Diese Regionen haben ein tropisches Klima, das ideal für den Anbau von Zuckerrohr ist.

Der Produktionsprozess von Rhum Agricole ist anspruchsvoller als der von traditionellem Rum. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr gepresst, um den frischen Saft zu gewinnen. Dieser Saft wird dann fermentiert und destilliert. Rhum Agricole wird normalerweise in Kupferbrennblasen destilliert, was zu einer höheren Qualität des Endprodukts führt.

Die Geschmacksprofile von Rhum Agricole können je nach Hersteller variieren, aber sie sind in der Regel frischer, leichter und fruchtiger als traditioneller Rum. Es gibt verschiedene Alterungsgrade von Rhum Agricole, von un gereiften Weißrums bis hin zu gereiften Rhums, die in Eichenfässern gelagert wurden.

Rhum Agricole wird oft pur getrunken oder als Zutat in Cocktails verwendet. Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner Herstellungsmethode ist Rhum Agricole oft teurer als traditioneller Rum.

Es gibt verschiedene bekannte Marken von Rhum Agricole, darunter J.M, Clément, La Favorite und Neisson.

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